2011
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Cibo sostenibile, bello e buono. Quindi vegan
Veganesimo, alimentazione sostenibile, gusto e design: alla prima edizione del Veg Hip Week di Milano il cibo è bello e buono...
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Il buon gusto di mangiare con le dita
Gastronomia e finger food: tra un voul au vent, il pomodorino ripieno, un microinvoltino e il miniappetizer. Per leccarsi i baffi occorre muoversi in punta di dita...
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Quando il sushi diventa design
Sushi Shop, catena di ristoranti nata in Francia e arrivata oggi anche in Italia, annuncia la collaborazione con il designer giapponese Kenzo Takada, che ha dato al sushi un’importante estro artistico...
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Choco-terapia
La golosità grazie al Food Design è senza sensi di colpa. Anzi, fa benissimo perché aggiunge il sorriso al godimento, passando attraverso la vista...
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Food design al cubo
Raffinato o grezzo, lo zucchero non può lasciare l'amaro in bocca nemmeno ai food designer che, reinventando la classica zolletta, arrivano persino a giocare con i gusti personali in fatto di caffè &C...
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Un cono di Food Design? Gelato ad arte!
Gelato! Il Food Design è bello da mettere i brividi quando ridisegna le forme del gelato o allestisce spazi di vendita che sono vere e proprie gallerie d'arte...
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Il food design che veste la moda
Quando il design confeziona abiti e accessori con il cibo il risultato è effimero, quindi prêt-à-porter! La moda è per tutti i gusti, letteralmente, ma off-limit per l'armadio!...
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Il cibo che tenta nei contenitori di design
Vizio capitale, la gola, è un tema gustoso anche per i designer. Tentazione, esagerazione, divieto: i concept spaziano dal piacere negato a quello assecondatoa oppure all'idea del cedimento senza colpa...
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Cibo che non si mangia ma fa venire l'acquolina!
Artisti e designer che del food design fanno esercizio d'arte da mangiarsi con gli occhi. Nascono portate che non si possono assaggiare, fatte di carta, pixel, mattoncini Lego: perché il rapporto privilegiato tra arte e cibo passa anche attraverso il suo aspetto ludico e trasformista...
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Bianco Natale, sulla tavola
Il Natale è rosso come la vergogna? Nient'affatto, a essere pazzerelli sono accessori per la tavola natalizia di bianco vestiti. Che con qualche dettaglio a contrasto, si fanno notare...
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Food design DOP
L'eccellenza dell'enogastronomia italiana è anche nutrimento per gli occhi, soprattutto quando il packaging è contenitore di design che prelude alla prelibatezza del contenuto...
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Il Food Design nella cantina dei vini
Vino e bottiglie di ogni genere cambiano aspetto grazie al food design applicato ad etichette e packaging creativi...
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A Milano, il design si gusta
Tra punti di ristoro votati al design, contest per bulimici delle griffe, esposizioni in cui le creazioni si possono mangiare e percorsi espositivi dove arte e cibo si contaminano: a Milano il Food Design è servito!...
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Per San Valentino anche il cibo diventa sexy
Un servizio di piatti sexy, uno strip al cioccolato, body painting al fragolino, la cassetta del latte con sorpresa. Per S.Valentino il food design interpreta il connubio amore-cibo...
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Food design: che sagoma!
Quando ci si mettono di mezzo gli stampi, il cibo è proprio una sagoma. Gli ingredienti si mettono in forma, i designer sperimentano ispirandosi a quelle tecniche artigianali e industriali che trasformano “in altro” le materie prime...
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A Milano il cibo è in festa
Enogastronomia: in tre giorni, a Milano, si scoprono i sapori del Made in Italy, tra food design e gourmet, menu personalizzati, eventi, corsi di cucina, tematiche sensoriali: arriva Taste of Milano...
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Il design che si fa bere è opera del mixologist
Food designer, chef, esperti di gourmet concordano: un piatto ben presentato è ottimo spot di se stesso, facendosi mangiare con gli occhi. E il bere? Mettere nello shaker fantasia, gusto e professionalità è arte del mixologist...
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Microscopici assaggi di Food Design
Quando il Food Design si fa microscopico, diventa arte in miniatura. Artisti e designer compongono piccoli piatti, che a ben guardare sono grandi lavori...
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La cucina molecolare sposa il food design
La (fanta)scienza in cucina si chiama gastronomia molecolare che, dal punto di vista del design, è vero piacere per gli occhi...
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Cannes: scelte day and night
Il secondo giorno del Festival di Cannes e gli outfit delle star
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Keira, Karl e i 100 anni di Chanel
Un cortometraggio firmato Karl Lagerfeld per i 100 anni di Chanel
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Le fragranze androgine
I profumi maschili che donano anche alla pelle delle donne
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Cannes: prime chicche di stile
Il Festival di Cannes apre con la proiezione di "Il Grande Gatsby". E il red carpet vanta un grande stile
