Cala Lenta. L’Abruzzo chiama

L’Abruzzo è una terra che il turismo di massa deve ancora scoprire, con il suo meraviglioso paesaggio dove uomo e natura convivono da secoli in precario equilibrio. A dare un notevole contributo per far conoscere le antiche tradizioni abruzzesi ci pensa, per il secondo anno, la manifestazione enogastronomica Cala Lenta, che si svolgerà da venerdì 24 a domenica 26 giugno.

Dopo il successo dell’anno scorso, i comuni di Francavilla al Mare, Ortona, San Vito Chietino, Rocca San Giovanni, Fossacesia, Torino di Sangro, Vasto, Mozzagrogna, Lanciano e San Salvo faranno scoprire le bellezze paesaggistiche ed artistiche del territorio, gustare le tradizioni gastronomiche e vedere da vicino le attività marinare praticate sui trabocchi.

Il nome Cala Lenta deriva dagli antichi gesti del “traboccante”, che rilascia le cime e scende lentamente le reti, ripetendo i rituali tradizionali della pesca. I trabocchi sono costruzioni semplici che sfruttano tecniche di incastri e contrappesi, ma che resistono sempre agli attacchi del mare.

Per l’occasione della Cala Lenta trattorie e ristoranti proporranno le Cene Tematiche: piatti della tradizione marinara, come le minestra di crostacei e patate o la frittura di paranza, che potranno essere gustati anche sui trabocchi. Con i Laboratori del Gusto sarà possibile scoprire la qualità dei prodotti tipici locali, apprendere le tecniche di cottura di alcune pietanze, approfondire i migliori abbinamenti cibo-vino e partecipare a  minicorsi con degustazioni guidate.

Non mancheranno le esposizioni: nelle affascinanti cornici dei centri storici di San Vito Chietino e di Vasto prenderanno vita il Mercato del Gusto e “Profumi e sapori della Provincia di Chieti”.  Ospiti d’onore gli artigiani della Costa dei Trabocchi e del territorio collinare che si sono contraddistinti per la loro ricerca della qualità nelle produzioni agroalimentari: vini, olio, formaggi, arance, salumi, pasta, specialità dolciarie.

Ad affiancare gli eventi enogastronomici  ci saranno attività di pescaturismo e di piccola pesca durante le quali i visitatori potranno salire su un peschereccio e vivere le emozioni di un mestiere antichissimo, fare escursioni  nei luoghi più suggestivi della Costa dei Trabocchi o il bagno in baie solitarie ed incantevoli. Le aziende della zona consentiranno di effettuare visite in cantina su appuntamento.

Infolink: www.calalenta.com