FoodDays in Sicilia tra gusto e glamour
Il Fishburger di tonno, la carne senza glutine, il classico arancino rivisitato con il pesto. FoodDays celebra in Sicilia la tradizione culinaria classica e traccia nuove strade nel gusto
Tag: food design
Design e cibo, un legame indissolubile
L’Istituto Olandese per la Moda e il Design espone i progetti di 20 designer sul tema del cibo e la sua origine
Food design: che sagoma!
Quando ci si mettono di mezzo gli stampi, il cibo è proprio una sagoma. Gli ingredienti si mettono in forma, i designer sperimentano ispirandosi a quelle tecniche artigianali e industriali che trasformano “in altro” le materie prime
Food design DOP
L’eccellenza dell’enogastronomia italiana è anche nutrimento per gli occhi, soprattutto quando il packaging è contenitore di design che prelude alla prelibatezza del contenuto
Food design al cubo
Raffinato o grezzo, lo zucchero non può lasciare l’amaro in bocca nemmeno ai food designer che, reinventando la classica zolletta, arrivano persino a giocare con i gusti personali in fatto di caffè &C
