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Verdure cotte o crude? L’importante è mangiarle

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filadendron-istock

Gli esperti spiegano che differenza c’è tra le verdure cotte e quelle crude e rivelano le buone ragioni per mangiare sia le une che le altre

Cibo, quando è il colore a fare la differenza

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Secondo un recente studio la tendenza a gradire meno gli alimenti di colore verde rispetto, ad esempio, a quelli di colore rosso, avrebbe un fondamento scientifico

Vegetali: il sapore dipende dal taglio

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Dadini, rondelle o julienne. In cucina esplode il gusto green

Spaghetti con caponata di verdure e alici

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Una ricetta esclusiva dell’Osteria Pucci per Stile.it

Spaghetti crudi di zucchine con avocado e champignon

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