Smaak
La galleria dove si trova il ristorante, con soffitto in plexiglass che riflette la luce che cambia colore.
Il recupero di vecchi edifici industriali è uno degli aspetti architettonici più interessanti della città, e il ristorante Smaack ne è un egregio esempio. Un complesso risalente al 1894 che oggi racchiude uno scorcio suggestivo , grazie alla galleria in mattoni a vista e il soffitto in plexiglas trasparente che riflette luci colorate, dove mangiare in un contesto che custodisce il fascino dell'antico porto e il lusso della modernità. Il cuoco greco prepara piatti eccellenti, serviti con una notevole cura estetica.
Info: www.resaturantsmaack.nl
Van Vollenhovenstraat 15
Tram 20
A cura di Giulia Mattioli
