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Quando si taglia anche solo una cipolla le lacrime sono dietro l’angolo. Non c’è proprio verso e l’umore non conta. Il delizioso bulbo è uno dei capisaldi della cucina italiana ma sembra davvero impossibile evitare di piangere quando lo si sbuccia. Nonostante il fiume di lacrime è, però, impossibile, rinunciare ad inserirlo nei piatti. Non importa … Leggi tutto “Lacrime da cipolla: i consigli per evitarle”