Cucinare con gli aromi rende ogni piatto speciale
Basilico, salvia e rosmarino danno personalità ai piatti e li rendono più salutari
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Ad ottobre la patria di Giovanni Boccaccio diventa capitale del gusto con l’evento Boccaccesca
Il Festival naziona “Cuochi per un giorno”, con l’aiuto degli chef stellati, trasforma i bimbi appassioanati di cucina in veri e propri baby chef
Se vi piace cucinare, avrete pensato almeno una volta di fare una conserva direttamente in casa. Sugo, marmellata, magari anche del gelato. Il problema, però, è rimediare dei barattoli adatti. E, ovviamente, sterilizzarli per non contaminare il cibo. Ecco come fare a pulirli, evitando così brutte sorprese. LEGGI ANCHE Marmellata perfetta? Svelate le regole d’oro … Leggi tutto “Barattoli in cucina, ecco come sterilizzarli”
Il vademecum degli esperti per evitare sprechi alimentari e promuovere una cucina sostenibile sia in casa che al ristorante