Plastica nel cibo: mangiamo quello che laviamo in lavatrice. I mari sono ormai pieni di microfibre di plastica che rilasciamo quando facciamo il bucato. Ed entrano nella catena alimentare.
LEGGI ANCHE Abbandoni abusivi di rifiuti: ad Alassio commercianti e residenti nel mirino dei vigili
Plastica nel cibo, la mangiamo tutti
Per quanto possa sembrare sgradevole, ne mangiamo tutti. Sono microfibre di plastica che finiscono nella catena alimentare dopo essere rilasciate da vestiti fatti di materiali sintetici. Nylon, poliestere, elastan e acrilico. Escono nella lavatrice e finiscono nei nostri oceani, mangiate da pesci, granchi, aragoste e cozze. Quindi, arrivano nei nostri piatti.
In un rapporto del 2017, Greenpeace ha lanciato l’allarme. Circa il 60% degli abiti contiene poliestere. Il consumo globale di fibre sintetiche è letteralmente esploso: dal 2000 al 2016, l’uso del poliestere da parte dell’industria globale dell’abbigliamento è passato da 8,3 milioni a 21,3 milioni di tonnellate all’anno. Le microfibre di felpe e abbigliamento sportivo sono una delle cause più significative dell’inquinamento plastico nei fiumi e negli oceani.
LEGGI ANCHE La moda che nasce dal riciclo (della plastica)
Plastica nel cibo, il rapporto agghiacciante della Ellen MacArthur Foundation
La Ellen MacArthur Foundation è un’associazione benefica lanciata dalla velista Ellen MacArthur e dalla stilista Stella McCartney contro gli sprechi. La fondazione ha rilasciato un rapporto agghiacciante: la conclusione è che “mangiamo solo vestiti”. Ma questa non è l’unica conseguenza dannosa.
I rifiuti di plastica di grandi dimensioni sono un problema ovvio. Chiunque sia stato in una spiaggia avrà visto le montagne di bottiglie di plastica, imballaggi e altri oggetti portati a riva dalla marea. Il problema è che la plastica non marcisce, ma rientra nella catena alimentare in piccole dimensioni. Sotto i 5 millimetri. Le microfibre dei nostri vestiti, costituiscono il 35% delle microplastiche primarie che entrano negli oceani.
La Ellen MacArthur Foundation sostiene che circa mezzo milione di tonnellate di queste microfibre inquinino i nostri oceani ogni anno. Sedici volte di più delle microsfere di plastica dei cosmetici. In sostanza, l’equivalente di oltre 50 miliardi di bottiglie di plastica. E il numero è destinato a crescere.
Plastica nel cibo, il problema delle cozze
Le microplastiche possono evaporare. Quando le piogge cadono sui campi fertilizzati, alcune di queste fibre entrano nelle falde acquifere. Una volta nell’oceano, le microfibre vengono mangiate da pesci e molluschi. I pesci più grandi mangiano i pesci più piccoli, che a loro volta hanno mangiato microplastiche.
Gli scienziati della Ghent University in Belgio (un paese in cui le cozze e le patatine fritte sono considerate il piatto nazionale) hanno stimato che il consumatore medio di molluschi del paese potrebbe mangiare ogni anno 11 mila pezzi di microplastica.
