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Flamingo: il cocktail “pink” tributo agli Aerosmith

Equilibrato, con una tendenza dolce conferita da un liquore alle fragoline di Nemi: ecco la ricetta del nuovo drink del Crash Roma

Flamingo di Crash Roma
Crash Roma

Un omaggio “alcolico” agli Aerosmith: il Flamingo è il nuovo cocktail del Crash Roma, nato come tributo alla grande band hard & heavy statunitense. E a una canzone particolare, un piccolo capolavoro della musica mondiale: Pink, terzo singolo estratto dall’album Nine Lives, anno 1997. Un coktail equilibrato, con tendenza dolce, conferita da un liquore alle fragoline di Nemi. Ma con componenti acide e amare date dal pompelmo rosèe, con il gin Glacialis, che con la sua struttura secca e sentori montani, quadra il cerchio.

La ricetta del cocktail Flamingo

Ingredienti – 6 cl di spremuta di pompelmo Rosèe, 2 cl di Gin Glacialis, 2 cl di liquore. 1 cl di albumina o un albume. Garnish di timo e pizzico di pepe.

Svolgimento – Freddare una coppa martini e metteteci del ghiaccio. Versare tutti gli ingredienti in uno shaker. Agitate vigorosamente, prima senza ghiaccio, per aiutare l’albume a montarsi a dovere, poi con del ghiaccio. Versate il drink nella coppa, avendo cura di non aggiungere troppa schiuma di albume. Aggiungere garnish di timo e un pizzico di pepe.

La firma del cocktail

Massimiliano Lanciotti è il nuovo responsabile del Crash Roma, assieme a Filippo ed Emiliano, fondatori del locale romano. Qui il focus è sul vino, che premia soprattutto il territorio, con qualche eccellenza francese. Ma interessante anche l’offerta della miscelazione, privilegiando la semplicità e la materia prima, e spirits, con grande risalto alla carta dei Whisky e dei Gin. Cocktail intramontabili, come il Boulevardier o il Penicelin, vengono mantenuti vividi e diventano parte integrante di una selezione che presenta anche molti originali, creando un’offerta interessante e dinamica.

 

Sul sito di recensioni Consigli.it abbiamo selezionato e descritto  set da cocktail per chi voglia destreggiarsi nell’arte dei barman.

The Very Best Of Aerosmith

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al 1 Agosto 2020 15:06

Caratteristiche

Release Date2003-01-07T00:00:00+01:00
Publication Date2003-01-07T00:00:00Z
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