Ascoltare le bollicine ci rivela se il vino è di qualità
Una recente ricerca dell’Università del Texas ha scoperto che “ascoltare” i suoni prodotti dalle bollicine di spumante e champagne ne rivela la reale qualità
Una recente ricerca dell’Università del Texas ha scoperto che “ascoltare” i suoni prodotti dalle bollicine di spumante e champagne ne rivela la reale qualità
Favino, Antonino, Borghi, Marchesi, Bastianich e tutti gli altri ospiti degli eventi romani, tra food e arte…
Evitare gli effetti degenerativi dell’invecchiamento è possibile: lo hanno svelato i ricercatori delle università di Exeter e Brighton. Lo studio
Un nuovo studio basato sui vinotipi di Tim Hanni sottolinea l’importanza del palato nella scelta del vino rispetto ai classici abbinamenti prestabiliti
I due si somigliano più di quanto crediamo